fc2ブログ

プロフィール

ターさんです

Author:ターさんです
北海道から石垣島に移住してきたターさんです。
島での生活いろいろニュース発信。

カレンダー

01 | 2014/02 | 03
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 -

カテゴリ

最新記事

最新コメント

月別アーカイブ

リンク

誰が来てるかな?


ジオターゲティング

検索フォーム

RSSリンクの表示

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR

いただきました。

夕方のわんこ散歩から帰ってきた嫁が大きなサニーレタス貰ったよー!と帰ってきました。
アスリート仲間の酪農家 誠さんからのプレゼント。

大きくてみずみずしいずっしり重いレタスにびっくり!
DSC05514aa.jpg

昨日はEXオリーブオイルと塩コショウで、今日は胡麻油と塩でいただきました。
DSC05517bb.jpg
しっかりかみごたえのある食感と野菜の甘み、新鮮な野菜の凄さを感じました。

スポンサーサイト



黒島牛まつり

先日2月23日に行われた、黒島牛まつりの様子です。

朝から晴れ渡り気温24度まで上がり暑い一日でした。
DSC05498aaa.jpg

牛まつり名物の、黒島牛たっぷりの牛汁。
DSC05500ccc.jpg

定番の牛腿焼き。
DSC05501ddd.jpg

ウシとの綱引き大会や・・・。
DSC05502eeee.jpg

きいやま商店のライブもあって、にぎわっていました。
DSC05507ff.jpg

こちらは竹富町のゆるキャラ「ピカリャー」です。
DSC05510gggg.jpg



フルーツカービング

青パパイヤを彫ってみた。
リボンと薔薇を彫ってみたくて・・・。
DSC05436sisaku.jpg

イメージ画です。
DSC05440sitabgaki.jpg

難しいですね。

青空

石垣島に冬が戻ってきて天気が悪く寒い日が続いておりましたが、
久しぶりのターさん公休日に、でたーー青空・・・。

バンナ公園に散歩に行ってきました。

セイシカの橋を越え展望台の上で・・。
DSC05375aaaa.jpg

カンヒザクラはほぼ満開でしたよ。
DSC05406bbbb.jpg

あまりの暖かさに、与那(ワンコの名前)も喉が渇いたようです。
DSC05408ccc.jpg

走り回っているうちに半袖になるほどの陽気でした。
DSC05426ddd.jpg



寒鱈いただきました。

山形のお友達から、いただきました。

「庄内浜 寒鱈」
真鱈の切り身と、だだみ(白子)油わた付 & 岩のりセット。
DSC05350aaa.jpg

アラと油わた岩のりでみそ仕立て汁。
白子は湯がいてポン酢仕立てでいただきました。

プリップリッの鱈の身と白子の汁、やば旨でした。

DSC05356bbb.jpg

二日目は
鱈の身と白子、ジャガイモで、塩味の潮汁と、
ルクエ(赤いスチームケース)で、玉ねぎ・レタス・エリンギと鱈の切り身で酒蒸しを
作ってみました。

DSC05358ccc.jpg

内地の魚って、やっぱ旨いよねー!

たいへんおいしゅいただきました・・。

切り身少し冷凍したので、次回「鱈フライ」作ろうかな――!

| ホーム |


 ホーム  » 次のページ